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便利店从业者的一天-门店负责人一天的工作流程

作者:禧银小编/时间:2021-12-09
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估计很多便利店从业者都会经常听到“做老板好呀”“做老板轻松”。

这一句句的老板前老板后的,承载着多少人背后的辛酸,他们背后的工作,作为我们是看不到的。

所谓耕田首先要弯腰,没有一个职业是轻描淡写的带过的。

一个好的门店不仅是要看一个门店主要负责人,一个团队的意见领袖,更是一个担当。

今天让我们来看看一个门店负责人的工作流程吧。


便利店从业者的一天-门店负责人一天的工作流程(图1)


便利店从业者的一天都干什么事


营业前


1、需要提前集合员工开早会,整理一天的行程安排。营造活跃气氛,让员工保持心情舒畅。

2、整理门店的卫生,分区进行,摆放好产品,核实数量。

3、打开门店内的音乐,灯光,空调等设备,检查饮水机等细节问题。

4、检查收银系统是否正常,检查单据是否充足,检查库存数据,做好准备收获的准备。


便利店从业者的一天-门店负责人一天的工作流程(图2)


营业中


1、根据店内消费者数量,合理安排员工进行服务

2、检查店员的仪容仪表,工作时候的服务状况,遇上特殊情况,应该去帮助

3、遇到有客户投诉及时处理,把客户引进接待室,一一详细了解

4、检查商品的价格标价是否正确,产品是否摆放整齐。


便利店从业者的一天-门店负责人一天的工作流程(图3)


营业后


1、建立日盘制度,一般下班时间前半小时进行店内盘点,把商品跟系统对接。

2、整理店内的卫生情况,安排好人员进行扫除,针对平时不易清洁的地方重点清洁。

3、核定每天的营业目标情况,做好分析,做出调节,在第二天进行调整。

4、定期给员工进行培训,学习专业术语,学习营销手法等等,探讨消费者的消费者走向


便利店从业者的一天-门店负责人一天的工作流程(图4)


以上是一个便利店从业者的一天状态,虽然对比饮食业来说,便利店相对于比较好管理,但是每一个职业的规划不一,时常我们只会看见别人的成功,却忽视背后努力的汗水。

我们无从一句话就能带过从业者们辛苦得来的成果。

便利店对于从业者来说,在管理上确实比较容易管控,但是他们往往不懂得后续的经营,商家们可以理解一下京东X超市。

有专业的运营团队以及督导组,他们可以给出专业的学术知识以及运营方案为商家提供良好的营销模式,欢迎咨询。


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